液氮速凍機

簡要描述：液氮速凍機是成熟的冷凍技術(shù)，由于液氮的－1960C的極低溫的特性，因此它能快速使冷凍食品渡過冰晶生成帶（－10C~－50C），防止大冰晶在食品細胞內(nèi)的形成破壞細胞壁，*的保持產(chǎn)品原有的風(fēng)味和質(zhì)量；是其它傳統(tǒng)氨機制冷所*的。還能大幅度降低因傳統(tǒng)機械式冷凍所需的強風(fēng)而損失的水份（3％～5％），從而提高產(chǎn)品的自成率和成品率，延長冷凍產(chǎn)品的貨架保存期

產(chǎn)品型號：
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2025-04-02
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產(chǎn)品分類

Product classification

速凍機

豬雜液氮速凍裝置冷食雙螺旋式速凍裝置油炸食品液氮速凍機隧道式小龍蝦尾液氮速凍機蝦仁隧道式速凍設(shè)備隧道式速凍裝置菠蘿粒流態(tài)化速凍機液氮超低溫凍結(jié)速凍機榴蓮真空冷凍干燥設(shè)備蘑菇凍干機雞排沖擊式隧道速凍機水產(chǎn)品風(fēng)冷急凍庫小龍蝦寬網(wǎng)帶式隧道速凍機粘玉米棒板帶式隧道速凍機接觸式液壓臥式平板速凍裝置雙效擱架式平板速凍機流化式振動速凍機板帶式單體隧道速凍裝置寬網(wǎng)帶式隧道單體速凍裝置螺旋式單體速凍裝置棒冰雙螺旋速凍機蝦液壓平板速凍機蘑菇流態(tài)化速凍機魚片液壓接觸式平板速凍機松茸隧道液氮式速凍機魚糜隧道式液氮速凍機熟食真空預(yù)冷機螺旋速凍機沙棘真空凍干機隧道式液氮凍結(jié)機熟食真空快速速冷機西蘭花真空預(yù)冷保鮮機熟食真空快速冷卻機鮮花真空預(yù)冷保鮮機小龍蝦液氮速凍設(shè)備高溫熟鹵制品真空速冷機果蔬真空預(yù)冷保鮮機中藥材真空凍干機淡水魚隧道液氮式速凍機鮐魚液氮速凍機熟食真空急冷機南美白對蝦螺旋液氮速凍機鯧魚隧道式液氮速凍機烘焙食品真空快速冷卻機蛋糕真空無菌預(yù)冷機面包真空無菌預(yù)冷機面包真空快速降溫機蝦仁螺旋式液氮速凍機青占魚隧道液氮速凍機面包真空預(yù)冷機牛腩隧道式液氮速凍機分割雞隧道式液氮速凍機液氮隧道式速凍設(shè)備液氮柜式速凍機食用菌真空急冷機粘玉米液氮速凍機液氮式速凍設(shè)備液氮式單凍機魷魚隧道式液氮速凍機海參隧道式液氮速凍機湯圓液氮速凍機牛肚隧道式液氮速凍機蘑菇真空預(yù)冷機草菇真空預(yù)冷機茶樹菇真空預(yù)冷機甜玉米真空預(yù)冷機豬肉隧道式液氮速凍機中藥材凍干機瑪卡凍干機靈芝凍干機 *凍干機人參凍干機黃桃凍干機草莓凍干機海鮮柜式液氮速凍機黃魚液氮速凍機蔬菜真空預(yù)冷機米飯真空快速預(yù)冷機小黃魚液氮速凍機大黃魚隧道式液氮速凍機白條雞肉螺旋式速凍機雞翅雙螺旋式速凍機雞腿螺旋式速凍機熟食真空快速預(yù)冷機熟食真空速冷機熟食品快速冷卻機鮮切花真空預(yù)冷機雞腿隧道式液氮式速凍機雞爪液氮式速凍機雞翅隧道式液氮速凍機山核桃仁液氮式速凍柜鮮山核桃仁液氮速凍機隧道式液氮單凍機兔肉液氮速凍機枸杞真空冷凍干燥機液壓接觸式平板速凍機水產(chǎn)品平板速凍機魚糜平板式速凍機水產(chǎn)品螺旋式速凍機魚丸螺旋式速凍機蔬菜螺旋式速凍機肉串螺旋式速凍機甜玉米粒流態(tài)化速凍機杏鮑菇真空預(yù)冷機海參液氮速凍機羅非魚液氮速凍機青豆液氮速凍機白條鴨液氮速凍機白條雞液氮速凍機小龍蝦液氮速凍機蝦仁液氮速凍機箱式液氮速凍機移動式液氮速凍機沉浸式隧道液氮速凍機玉米粒液氮速凍機春筍液氮速凍機草莓液氮速凍機花菜液氮速凍機天麻液氮速凍機毛肚液氮速凍機液氮速凍柜柜式液氮速凍機魚液氮速凍機水果液氮速凍機蔬菜液氮速凍機魚丸液氮速凍機魚糜液氮速凍機鰱魚液氮速凍機青魚液氮速凍機淡水魚液氮速凍機草魚液氮速凍機鴨肉液氮速凍機雞肉液氮速凍機豬肉液氮速凍機羊肉液氮速凍機牛肉液氮速凍機西蘭花液氮速凍機豬副產(chǎn)品液氮速凍機豬大腸液氮速凍機蝦類液氮速凍機對蝦液氮速凍機魷魚液氮速凍機大黃魚液氮速凍機海產(chǎn)品液氮速凍機帶魚液氨速凍機菠蘿蜜液氮速凍機牛肉平板式速凍機餡料快速冷卻機餡料真空預(yù)冷機單螺旋式速凍機螺旋式速凍機雙螺旋速凍機單螺旋速凍機水餃液氮速凍機枸杞凍干機金針菇快速冷卻機金針菇真空預(yù)冷機快餐快速冷卻機米飯快速冷卻機熟食快速冷卻機食用菌快速冷卻機鮮花真空預(yù)冷機食用菌真空預(yù)冷機液氮速凍機真空急速預(yù)冷機真空急速冷卻機平板速凍機流態(tài)化速凍機隧道式速凍機

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液氮速凍機

1 概述

液氮(或二氧化碳)速凍機屬于深冷凍結(jié)裝置，其原理是利用液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）在汽化過程中（汽化溫度低于-190℃）所釋放出的冷量快速凍結(jié)產(chǎn)品。

利用液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）在汽化過程中所釋放出的冷量快速凍結(jié)產(chǎn)品的裝置。
因為液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）的汽化溫度很低（低于-190℃），所以可以在溫度很低的環(huán)境下實現(xiàn)產(chǎn)品的凍結(jié)，凍結(jié)時間極短。
由于液態(tài)氮氣（或二氧化碳氣）成本較高，只有附加值高的產(chǎn)品或特殊情況下才選用此類產(chǎn)品。

液氮冷凍是成熟的冷凍技術(shù)，由于液氮的－1960C的極低溫的特性，因此它能快速使冷凍食品渡過冰晶生成帶（－10C~－50C），防止大冰晶在食品細胞內(nèi)的形成破壞細胞壁，*的保持產(chǎn)品原有的風(fēng)味和質(zhì)量；是其它傳統(tǒng)氨機制冷所*的。還能大幅度降低因傳統(tǒng)機械式冷凍所需的強風(fēng)而損失的水份（3％～5％），從而提高產(chǎn)品的自成率和成品率，延長冷凍產(chǎn)品的貨架保存期,提高企業(yè)形象；同時它又能靈活調(diào)節(jié)產(chǎn)品產(chǎn)量，大大減少設(shè)備的維護工作，并極易清洗，所以是食品冷凍廠家作到高質(zhì)高效的*選擇。

我公司從1966年*套隧道式液氮冷凍機問世（也是世界上zui早的液氮冷凍機）以來，已積累了近40年的液氮冷凍的經(jīng)驗，也在這40年來得到不斷改進。我公司的液氮單體速凍技術(shù)可以實現(xiàn)真正意義上的單體速凍（IQF），100％沒有粘聯(lián)損失，確保產(chǎn)品的*品質(zhì)和外觀。

我公司的設(shè)計簡單，安裝容易，*。歡迎廣大用戶咨詢。

2 產(chǎn)品特點：

利用液態(tài)氮氣(或二氧化碳氣)在汽化過程中釋放冷量，實現(xiàn)產(chǎn)品的快速凍結(jié)，凍結(jié)速度極快；
采用進口溫度控制器，配合進口流量控制閥，實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)LN2/LCO2，節(jié)約生產(chǎn)成本；
全不銹鋼材質(zhì)制作，增設(shè)不銹鋼內(nèi)膽，耐低溫，運行穩(wěn)定可靠；
適用于凍結(jié)水產(chǎn)品、面食品、果蔬等附加值較高或有特殊要求的產(chǎn)品。

3 技術(shù)參數(shù)表:

型號	名義產(chǎn)品(kg/h)	庫體尺寸(m) (L×W×H)	庫內(nèi)溫度 (℃)	配電功率(KW)	耗氮量 (kg/h)	機體重量 (T)
500	500	8.0×1.6×1.3	-70~-140 (可調(diào))	3	750	3
1000	1000	12.0×2.1×1.3	-70~-140 (可調(diào))	4.5	1300	6

4 分類

一隧道式

隧道式內(nèi)殼體尺寸：L9600×W1200×H1600mm

速凍溫度：-80度

速凍量：300kg/h-4000kg/h

二沉浸式

沉浸式內(nèi)殼體尺寸：L3500×W1500×H1600mm

速凍溫度：-80度

速凍量：200kg/h-1000kg/h

三柜式

容　　積：0.2-10m3

實驗溫度：-150℃～-40℃

速凍量：100kg/h-2000kg/h

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