茶葉微波殺青設(shè)備

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茶葉微波殺青設(shè)備  

一  產(chǎn)品簡介：
微波茶葉殺青干燥殺菌設(shè)備是我公司與制茶專家共同研制開發(fā)的制茶設(shè)備，可根據(jù)不同季節(jié)、不同品種、不同的采摘時(shí)間的茶葉而調(diào)整殺青工藝參數(shù)，從而使各種茶葉均能達(dá)到理想的殺青效果。 

二  產(chǎn)品詳情：
微波茶葉殺青的特點(diǎn)及設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)
1茶葉品質(zhì)高
2防霉、殺菌、殺蟲
3沒有熱慣性，利于連續(xù)生產(chǎn)
4高效節(jié)能
5沒有環(huán)境高效、噪聲
6沒有環(huán)境污染、更有利于茶葉清潔化生產(chǎn)
7生產(chǎn)能力強(qiáng)，節(jié)約耗能
8自動(dòng)化程度高、故障自動(dòng)檢測
9改善勞動(dòng)條件勞動(dòng)強(qiáng)度低，無二次工業(yè)污染，環(huán)保
10在線紅外測溫技術(shù)
11的磁控水冷、油浸水冷變壓器技術(shù)
12*開發(fā)的磁控管工作保護(hù)裝置

三 微波茶葉殺青設(shè)備技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)品型號(hào) 微波茶葉殺青設(shè)備
微波頻率 2450MHz
供電電源 380V50Hz
輸入功率（KW） 18
微波輸出功率(KW) 12
微波管數(shù)量（只） 18
投葉量(kg/h) 50~60
傳送速度 0~5m/分鐘連續(xù)可調(diào)
控溫范圍 0~300℃
控溫精度 ±1.5℃
額定脫水量（kg/h） 12
微波泄漏 優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)（＜5mw/c㎡）
設(shè)備外形尺寸（mm） 8500×800×1700
設(shè)備重量（kg） 1200

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 四  詳細(xì)介紹

茶葉微波殺青、烘干設(shè)備是我公司工程技術(shù)人員與制茶專家共同研制開發(fā)的專門為茶葉殺青、烘干、滅菌、醇化而設(shè)計(jì)的制茶專業(yè)設(shè)備。
　　本設(shè)備利用微波加熱原理，茶葉在加熱升溫過程中加熱、脫水、軟化組織、揮發(fā)青草氣味、純化酶的活性、外表色澤翠綠。
　　設(shè)備設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、性能可靠、操作簡單、維護(hù)方便與傳統(tǒng)的茶葉殺青、干燥方法相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：
　　1、加熱速度：微波直接對(duì)茶葉的內(nèi)外部同時(shí)加熱，不需要預(yù)熱，開機(jī)即可加工。而傳統(tǒng)制作時(shí)，必須有一個(gè)預(yù)熱過程。
　　2、加熱均勻：微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時(shí)加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統(tǒng)的茶葉殺青是通過加熱滾筒再傳導(dǎo)到茶葉上且熱量不均勻，易產(chǎn)生外熟內(nèi)生，外干內(nèi)濕。有焦味、焦葉、碎屑產(chǎn)生、嚴(yán)重影響茶葉品質(zhì)。
　　3、茶葉營養(yǎng)損失少：茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時(shí)間較短，又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱，所以能zui大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份，耐用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾向殺青機(jī)和烘干機(jī)中滯留的時(shí)間較長，故茶葉中的營養(yǎng)成份損失較多。
　　4、滅菌、醇化作用大：茶葉在采扎、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設(shè)備不具備這一功能，微波特別對(duì)夏、秋茶，除苦澀味，相當(dāng)見效，這一醇化功能，其它機(jī)械是無法潛代的。
　　5、茶葉品質(zhì)有所提高：微波殺青時(shí)茶葉表面溫度不高，出葉時(shí)不需吹風(fēng)冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時(shí)由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時(shí)內(nèi)溶物易溶出。而傳統(tǒng)筒殺青、溫度高且不均勻，操作人員難以掌握，易產(chǎn)生焦葉、不穩(wěn)定。
　　6、降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率：本設(shè)備采用了自動(dòng)上、下料，操作人員只須按動(dòng)按鈕，監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作環(huán)境差，整個(gè)殺青干燥需5-6人。
　　7、無公害、環(huán)保型設(shè)備：微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無公害、環(huán)保型設(shè)備。
　　通過實(shí)踐證明，有微波殺青、烘干設(shè)備制作的茶葉，其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統(tǒng)的制作要好，在殺菌和貨架時(shí)間方面都有明顯提高，便于貯藏、在市場上很受消費(fèi)者歡迎。因此，微波制茶設(shè)備是制茶機(jī)械的又一次革命，又一次飛躍，是茶葉制作廠商，提高產(chǎn)品質(zhì)量打造品牌，增強(qiáng)市場度和竟?fàn)幜Γ瑒?chuàng)建無公害，環(huán)保型企業(yè)等方面*的綠色生產(chǎn)設(shè)備。