麻薯蒸煉機如何正確使用和維護？

　　麻薯蒸煉機與物料接觸部分采用不銹鋼304材質，機器減速機采用變頻調速。變頻器具有無噪音、安全、方便、使用壽命長等優點。蝸桿和蝸桿旋轉倒料，包括電動式和手輪式。可點動攪拌器，使桶內物料自動倒出。攪拌器可在桶內拆卸，自動定時攪拌。本產品適用于木薯、年糕、糯米淀粉、青球、珍珠果等高粘度食品的烹調和攪拌。

 

　　1、蒸汽軟管和密封條采用食品機械專用材料304不銹鋼，使儀器在蒸汽環境中耐腐蝕；

　　2、采用4kW變頻器，無噪音、安全方便、使用壽命長、蒸汽壓力低；

　　3、電動攪拌器、渦輪、蝸桿自動旋轉倒出桶內物料。攪拌機可在桶內靈活拆卸，無需拆下外軸承；

　　4、變頻調節，自動定時攪拌，使物料混合均勻，保持了傳統工藝的口感和技術要求，保質期長等優點；

　　5、低壓運行，0.4KG，減少配套設施的使用。

　　麻薯蒸煉機蒸鍋采用六角棒和U型攪拌機攪拌，可以控制混合速度。可用于糯米粉、淀粉及各種高粘度食品預拌粉等原料的定期蒸煮，一次完成。對土豆泥、青團、糖年糕、糕團等具有很強的Q屬性，口感柔軟順滑，不易老化開裂，延長保質期。那么它要如何正確使用和維護？

　　1、使用前，用開水清洗內筒和攪拌漿液，并在各潤滑部位注入足量的潤滑油。

　　2、使用前，必須檢查所有閥門、壓力表和管道。運行時是否有干噪和穩定性。

　　3、使用前，應將內筒和攪拌漿清洗消毒。

　　4、使用時要特別注意鏈傳動是否有異響。如有異響應立即停止使用，檢查傳動部分是否松動，待調整正常后方可使用。

　　5、嚴禁將塊狀硬料和次日剩余硬料倒入桶內，以免損壞機器。

　　6、每天加工后，桶內不得留余料。

　　7、麻薯蒸煉機減速機潤滑油半年更換一次，油杯每周注油一次。