速溶核桃粉生產(chǎn)加工設(shè)備工藝流程和設(shè)備組成說明

　　速溶核桃粉生產(chǎn)加工設(shè)備工藝流程和設(shè)備組成說明
 

　　一  速溶核桃粉加工生產(chǎn)線工藝流程
 

　　原料→風(fēng)選→挑選→分級→清洗→烘干→二次挑選→輻照--噴霧制粉--包裝殺菌
 

　　二、核桃速溶粉加工生產(chǎn)線所需設(shè)備：
 

　　風(fēng)選機(jī)、滾杠挑選輸送機(jī)、分級機(jī)、浸泡清洗機(jī)、毛刷洗果機(jī)、吹干機(jī)、烘干機(jī)、滾杠挑選輸送機(jī)、輻照機(jī)。噴霧干燥機(jī)，包裝機(jī)。
 

　　三   速溶核桃粉加工生產(chǎn)線工藝說明
 

　　1、挑選分級：原料在采摘、晾曬的過程中，不可避免出現(xiàn)爛核桃，落葉、沙石、禽畜類便等雜物；風(fēng)選機(jī)，可去除癟棗等輕重不一的雜物；滾杠挑選輸送機(jī)，可使果粒360度轉(zhuǎn)動(dòng)，方便人工挑除爛棗；分級機(jī)用于選擇合適的棗進(jìn)行保鮮處理。
 

　　2、清洗吹干：浸泡清洗機(jī)清洗，主要目的是將果粒上沾帶的泥巴、鳥類、滲出的果液等軟化，以利于下步毛刷清洗機(jī)的清洗；毛刷洗果機(jī)，采用毛刷的刷洗及高壓噴淋，達(dá)到清洗的終目的；吹干機(jī)用于將表面水珠吹落，以節(jié)省烘干時(shí)間。
 

　　3、烘干：經(jīng)分級處理好的棗烘干處理，容易掌控烘干的時(shí)間、溫度；又因烘干后的棗子有部分會(huì)粘連、及不合格品并伴有高溫，不能直接包裝，需經(jīng)二次挑選，以起到冷卻效果并確保產(chǎn)品的合格率；輻射機(jī)，對人手接觸部進(jìn)行表面，確保產(chǎn)品，延長保質(zhì)期。
 

　　4 粉碎噴霧制粉
 

　　5  包裝