濃縮果汁果醬套管式殺菌機工作原理和特點介紹

濃縮果汁果醬套管式殺菌機工作原理和特點介紹

番茄醬、杏醬、胡蘿卜泥，南瓜泥，濃縮果汁套管式殺菌機以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質，適合適用于濃縮番茄醬、杏醬、胡蘿卜泥，南瓜泥等的加熱殺菌和冷卻。該機加熱器部分采用四層套管結構。

套管式殺菌機采用多管式循環結構，適合于可溶性固體物含量較低，濃度不高的果蔬原漿和果蔬泥。殺菌溫度一般在95-136攝氏度以上，殺菌時間約持續120-300秒。

特點： 粘度使用范圍大，使用環境PH值1～14，適于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長壽奶、果醬、醬制品等產品的無菌生產；較長的持續運行時間和較佳的CIP自清洗；備件少，較低的運行成本；易于安裝，檢查和拆卸，檢修方便；材質，可承受較高的產品壓力；

產能：500-8000kg/H

套管或列管式結構，用于果汁果醬的殺菌處理；

采用生產制造，為高粘物料殺菌機。本管式殺菌機主要由列管式（多管）換熱器、無級變速輸送泵、保持器、密閉水桶、板式過熱水換熱器、控制器等組成；

設備工藝過程性如下：

物料溫度：40℃~50℃

物料出口溫度：小于40℃

殺菌溫度：110℃℃

殺菌時間：30s

冷卻水溫度 ：<18℃